１０月３１日にハロウィンの行事食を行いました。

ハロウィンと言えば南瓜！！牛乳を加えてコクを出した南瓜スープをはじめ、メニューはバンズパン、ハンバーグ、枝豆とコーンのサラダ、デザートとし、今回はセルフでハンバーガーを作ってもらうことにしました。ハロウィンは秋の収穫祭を祝う西洋のお祭りです。雰囲気が出るようにと、思考を凝らせ、ハンバーグの上にお化けの形にくり抜いた薄焼き卵をのせ、お粥や二炊きの方には卵のペーストでお化けを描き可愛らしく仕上げました。

また、食事のトレーにハロウィン仕様の紙ナプキンを敷き、楽しく味わって頂けるよう工夫しました。

今回のハンバーガーは児童病棟の子供達からのリクエストメニューでした。病棟を訪れてみると、子供達が目をキラキラさせながらハンバーガーをほおばってくれていました。又、ご高齢の患者様からも「ハロウィンの行事食、良かったよ。」など嬉しいお言葉を頂き、頑張って作った甲斐があり、私たちも嬉しくなりました。

今後も定期的に食事をご紹介していきたいと思います。☆お楽しみに☆