3月3日はひな祭り！

今年も栄養課では、ひな祭りならではの行事食を提供しました🎎✨

🌸 今年のメニュー 🌸
🍣 そぼろと卵のちらし寿司
🍤 天ぷら盛り合わせ
🥚 ふんわり茶碗蒸し
🍬 ひなあられ

今年のちらし寿司は、いつもの海鮮ではなく、そぼろ＆卵でアレンジ！ 梅花れんこんをトッピングして、華やかな彩りに仕上げました✨

茶碗蒸しもひと工夫！ 具を入れずに作り、表面には可愛らしい花ぐるまかまぼこと、むき枝豆を散らして彩り豊かに。

そして仕上げにあんをかけて、やさしい味わいに仕上げました💖

患者様からも「かわいい！」という声がたくさんいただき、スタッフも笑顔に😊

春の訪れを感じながら、楽しいひな祭りのひとときを過ごしていただけたようで、嬉しく思います！💖

これからも皆さまに食事を楽しんでいただけるよう、工夫を凝らしていきます！🌷

次回もお楽しみに✨