お知らせ

2015年06月23日

テーマを「初夏の彩りランチ」として冷製スープやカレー味の南蛮漬等、季節に合わせたメニューにしました。前菜にのせるチーズは手作りし、錦玉寒という和菓子には人参や南瓜をペーストにし、固めたものを魚や花の型で抜き、寒天の中に入れ、涼しさを演出してみました。

患者様にもおいしいと喜んで頂き、大変好評でした。今後もレストランに行ったような気持ちでお食事を楽しんで頂けるように栄養課スタッフ一同頑張っていきたいと思います。

調理師　民部真由美

[su_row]
[su_column size=”1/2″][/su_column]
[su_column size=”1/2″][/su_column]
[/su_row]

〒830-0047　福岡県久留米市津福本町1012

0942-33-1581 (代表)

FAX 0942-33-1586

	月	火	水	木	金	土	日・祝
9:00〜12:30 受付時間 8:30～12:00	○	○	○	○	○	○	×
14:00〜17:00 受付時間 13:00〜16:00	○	○	○	×	○	×	×