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お知らせ

運動会にお弁当を提供しました!

2021年10月20日

新着

令和3年10月1日、爽やかな気候のもと秋季体育祭が行われました。コロナ禍でもあり、短時間での実施になりましたが、応援合戦や玉入れ、障害物競争などの競技が行われ、久しぶりの行事に患者さん、職員大いに盛り上がりました。
体育祭と言えば、お弁当!!栄養課では体育祭の雰囲気を食事でも楽しんで頂こうと思い、昼食をお弁当箱で提供しました。
旬の食材である栗、秋鮭を使用し、栗ご飯と鮭のチーズ焼きに仕上げました。メンチカツや手作りのポテトサラダでボリューム感を出し、お弁当の定番!卵焼きやトマト、ブロッコリーを添え、見た目の彩りも工夫しました。
患者さんから「運動してお腹が減ってたのでお腹一杯になった。」「秋だから栗ご飯だったのね。」「メンチカツがサクサクしていて美味しかった。」など嬉しいお言葉を頂きました。今後も季節やイベントに応じたメニューを提供していきたいと思います。

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