お知らせ

令和２年１２月２５日にクリスマスの行事食を提供しました。今年はクリスマス気分を目で見て楽しんで頂きたいと思い、ツリーにみたてたポテトサラダやパイ包みスープをメニューに取り入れました。ツリーは一つずつ、彩りを考えながらカラーピーマンを添え、パイ包みスープは白いんげん豆と豆乳を使用し、やさしい味に仕上げました。パイが丸く膨らむようにと、何度も試作を重ね、当日は最も出来映えが良いものを提供することができました。一品一品心を込めて手作りしました。患者様には「ご馳走を作ってくれてありがとう」等と嬉しい言葉を頂きました。
行事食は日頃なかなか提供しないメニューを取り入れており、今後も見た目に楽しく、食べる前からわくわくするようなメニューを提供していきたいと思います。